常规鱼赚钱难,小龙虾等特养品种红火,这个水产品主养区转型中,看粤海大伽有何建议?

2019-05-30 08:28:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 6225 次 我要评论
粤海华中大区总经理兼天门粤海总经理刘春

2018年10月份,天门粤海饲料有限公司开业,这是粤海饲料发展史上的重要时刻。天门粤海投产,给市场注入了全新的活力与动力,未来将带动华中水产养殖业上升到一个新的台阶。过去的一个养殖周期里,湖北湖南等主养区四大家鱼养殖效益不理想,而小龙虾、黄颡鱼、加州鲈等特养品种快速发展……水产养殖网就此采访了粤海华中大区总经理兼天门粤海总经理刘春。

水产养殖网:这段时间粤海“互联网+营销”的运行情况如何?哪些方面表现的还不错?还有哪些您认为需要完善的地方?
 
刘春:粤海在去年十月份发布了“互联网+营销”,推出的粤海e、粤海通、粤海村云服务三大APP为客户提供了非常便捷的服务,目前整体运行情况良好。用户可以通过这些APP远程订料,并且进行技术咨询。现在有很大一部分客户都是通过“互联网+营销”的渠道找到粤海,其原因不仅仅是广告和营销的宣传,更是靠养殖户和客户的口口相传。我认为接下来需要加强的地方有两点,包括成鱼销售信息的推送以及远程的视频教学,希望越做越好。
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水产养殖网:目前粤海在华中地区饲料业务板块表现比较好的品种主要是哪些?未来两三年里,粤海在华中地区是否有具体的目标计划?

刘春:目前粤海在华中地区表现比较好的品种有不少,比如说小龙虾、螃蟹、加州鲈、黄颡鱼、翘嘴红鲌以及青蛙等品种。我们的目标很明确,结合自身情况,未来两三年,粤海在华中特水料以第一为目标。
 
按照目前发展的情况来看,这些品种的饲料市场口碑反映的都不错,很多养殖户不用我们自己介绍都知道粤海,而且很多养殖户已经跟随粤海做了3年、5年,甚至是7年,所以这个目标要不了多久就能够做到。再加上这边新厂在去年已经建成了,饲料供应肯定比以前多很多,而且粤海是个偏技术型的企业,特别是在技术配方上花了很大的力气,很多经销商和养殖户都非常关注。如今市场已经开始火热,今年一开局大家热情都很高,出现了供不应求的局面,这是大家认可粤海的一种表现。
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粤海部分产品展示

水产养殖网:华中地区这两年水产养殖业在不断的升级转型:小龙虾快速发展,河蟹规模稳中有增,加州鲈黄颡鱼以及黑斑蛙等特养品种发展势头也很好。这些品种还能有多少继续上升的空间?您是通过哪些因素判断的?
 
刘春:中国有一句俗话叫穷则思变。因为华中地区以前主要养草鱼,但是最近几年价格都不太理想,很多养殖户受到打击,特别是在2018年的下半年,价格非常的低,也很难卖出去。在这个背景下,部分养殖户开始转养特种鱼,比如说加州鲈、黄颡鱼、翘嘴红鲌以及小龙虾和河蟹等,其中小龙虾发展的势头异常火爆。我认为小龙虾火爆的原因有两点,一是因为养殖成本比较低,二是养殖户葡京真人官网的提高。目前来看,小龙虾受欢迎程度很高,加上上市季节的特殊性,还是可以继续往上拔高的。不管是市场需求量,以及进出口,亦或是深加工,都是判断一个品种上升空间的依据。
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养殖户点赞粤海龙虾料

水产养殖网:华中水产养殖业处于转型阶段,以前养常规鱼的人想养小龙虾或者特种鱼的话,肯定不能照搬常规鱼的养殖观念,您认为有哪些具体的方面需要这部分养殖户非常注意的?
 
刘春:相比而言,特种鱼养殖还是有一定难度的,养殖户要根据自身情况量力而行,风险还是有的,开始的时候尽量少养一点,积累经验和技术。现在很多养殖面积大的养殖户反倒不赚钱了,所以不要贪多。资金也要做好规划,防止后期跟不上投入。最后是卖鱼的环节,要将这条路打通,降低自己的风险,卖出一个好价格。
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车间工人在抽查全自动饲料包装机封包情况

水产养殖网:您认为坚持继续养四大家鱼的人需要怎么做,才能够减轻市场带来的压力?
 
刘春:在过去的一年里,全国常规淡水鱼养殖遭遇了前所未有的挑战,其中华中地区表现的尤为明显。湖北作为淡水鱼养殖大省,短时间内四大家鱼等品种的养殖依旧会占到比较大的比例,这是市场决定的。我认为养殖户要多从品质上做思考,学会如何让大家选你这条鱼,如何提高它的影响力,这两点是很重要的。
 
水产养殖网:小龙虾是华中地区规模增长最大的品种,按照目前的发展速度,会不会用不了几年小龙虾就要进入供大于求的阶段?
 
刘春:这是行业内很多人都在担忧的问题。特别是今年年初,快速发展直接导致苗价增长到40多块钱一斤,而且水草都能卖到11块多了,这是很不正常的。虽然这两年虾价相对来说还不错,从市场的估算来看,市场需求量也翻一翻了, 但是饱和程度越来越高了。不管是地方政府还是企业,都在进行技术推广,我预计两到三年之后可能会供过于求,这种发展是不可控的,对行业来说也是一种伤害。
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一包包小龙虾饲料从经销店面送往养殖户手里
 
水产养殖网:今年小龙虾苗价格比去年又高了,最高40多元一斤,但这段时间价格又跌到了最低不到10块钱,您认为小龙虾苗价像这样大起大落的话,对于养殖户到底是好事还是坏事?您有什么建议?
 
刘春:我认为这是不好的,健康的行业需要平稳的发展。这种大起大落会导致养殖户不知道该什么时候放苗,放苗会影响上市时间,而虾价在一年当中并不是不变的,虾大量上市的时候价格会低,其余时候价格会高。我个人认为,养殖户要根据当地的气候、水源等条件,尽可能的错峰上市,宜早不宜迟,抢占先机,这有两个关键点:一是放早苗,二是勤肥水。早苗这块需要配合好的饲料,尽量选高档料,肥水这块主要是针对低温肥水,这都是我们需要掌握的。
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水产养殖网:五月瘟是湖北小龙虾养殖难点问题,您认为如果想有效防控五月瘟,需要做好哪些方面的工作?五月瘟的防治,粤海有哪些建议可以提供给养殖户朋友?
 
刘春:小龙虾养殖中,大家最怕的就是五月魔咒了。根据这几年的跟踪,一些人认为缺氧是其根本原因。为什么这么说呢?从2、3月份开始,大家就开始种水草、肥水、投料了,随着时间的推移,投喂量越来越大,残饵粪便也会变多,再加上水草的腐烂,这个时候的水质变得比较糟糕,水体不稳定,容易缺氧,小龙虾不吃食。这个时候解剖它的肠道,会发现里面一节一节是空的。针对五月魔咒,大家都在寻找有效的方法。首先是要维护好四月底五月初的水草,然后就是要多调水,合理投料,包括底改等等,另外有些小龙虾葡京真人官网比较好的,他们会用微孔增氧,运用了一些新的理念,这样做下来,基本上问题不会太大。
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