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近百万亩面积受灾,损失68亿多,海参这个高端养殖品种还有未来吗?

2018-12-25 18:31:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 30872 次 我要评论

今年七八月份,辽宁地区出现了持续的高温天气,罕见高温导致大连乃至辽宁沿海的海参大面积死亡,海参养殖户损失惨重。根据辽宁省海洋渔业厅的统计数据,高温导致辽宁省海参受灾损失面积达95万亩,损失产量达6.8万吨,直接经济损失高达68.7亿元人民币。
  
作为传统的高端养殖品种,海参这几年的发展颇有些坎坷,随着几年前“八项规定”的出台,包括海参在内的高端消费品种受到了很大的冲击,最终导致了鲜活海参价格走低,不少养殖户放弃了这个品种。这两年经过缓慢的恢复,海参行业开始慢慢恢复了生机,然而这个夏天罕见的高温严重地打击了辽宁地区的海参养殖业,环渤海湾的其他养殖区域都有一些受损,这是每年多多少少会有的,但像今年辽宁海参如此的大灾,实属罕见。

大灾过后,整个海参养殖业一片哀嚎,对于未来的前景,很多人也是很迷茫。为了了解海参的最新消息,最近我们特地邀请了大连金海湾养殖科技有限公司技术总监许美美,来给我们做一些简单的介绍。

中国水产养殖网:海参是金海湾公司重点服务的品种之一,从高温灾害过后,一直到现在,许老师也实地走访了很多养殖区域,能大概介绍一下目前几个主养区的情况吗?主要是救灾复产后的情况,海参圈存量的情况。
许美美:这些年海参养殖技术及管理模式发展到一定程度,海参养殖病害得到控制,养殖成功率进一步提高。但良好发展势头却因今夏高温灾害急转直下。黄渤海地区海参池受今夏高温影响严重,估计损失80%海参,尤其是大连的庄河、普兰店、皮口、瓦房店等地,和上述地区相比,锦州的凌海、葫芦岛绥中地区损失程度相对较小。河北昌黎、乐亭海参损失也不少,与之相邻的山东地区,由于有防控高温经验,降温措施到位,大规格海参损失量相对较小。
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持续高温下,化掉的海参
 
中国水产养殖网:以前也有高温,也有损失,但没有今年那么大,对于夏天的高温灾害,是不是很多养殖户没有思想准备?明年还有人养海参,对于防范高温天气,您有哪些建议?
许美美:今年夏季北方受副热带高气压带影响,高温持续时间长,以前夏季也高温,但像今年这样持续十多天高温很少见,应对持续高温,养殖户没有充分的心理准备和技术储备。此次损失,暴露了高温养殖技术管理的缺失。
灾后重建,许多养殖户走在前列。在硬件设施上,组团到山东考察,学习山东应对高温拉遮阳网、打深水井、铺设降温管道等降温措施。在养殖技术操作层面,调节水体透明度和增强海参体质越来越受到养殖户关注。
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遮阳网
 
中国水产养殖网:今年受灾的海参圈,会不会影响到下一个周期的养殖?比如说高温期对海参养殖环境的破坏力,是不是需要投入一些产品修复?
许美美:高温损失带来的心理影响,需要一段时间平复,加之受经济大环境影响,部分养殖户再次投资养殖积极性不高。但是海参作为公认的营养保健食品,海参养殖业依然被大家看好,也有许多新人进入到这个行业。
化学底改及药物沉淀在塘底,海参、鱼虾腐尸在底部发酵,塘底负荷较重,个别养殖户已经清塘,仍有一大部分养殖户选择不清塘,继续投苗放养,这就需要进一步对塘底环境进行修复养护,恢复池塘生态环境,使有益藻菌处于平衡状态,生态环境是海参养殖可持续发展的必然条件。
 
中国水产养殖网:金海湾生物公司在辽宁有不少的技术服务门店,在养殖户恢复生产的过程中,各个门店主要为养殖户朋友提供了哪些支持?
许美美:大连金海湾公司旗下直营店环海水产服务商店和加盟商,以提供水产养殖技术服务和有效产品为主,为水产养殖提供服务近二十年。我自己就经常下一线,总结了大量一线生产经验,从病害防治到环境修复、自身健康维护等方面入手,牢牢抓住养殖问题根源,研发推广的系列功能性水质改良剂在微生物调水培藻基础上,调节水结构,改善水质,提高水质净化功能,促进环境机体健康。从而减少病害,让养殖动物不生病,少生病。降低养殖成本,提高养殖利润。
我们的门店环海水产有好几个点,主要为养殖户提供环境修复养护技术,为养殖户提供双向入手的技术支持,对成参养殖和育保苗出现的亚健康病症,可做到不用药物,使用修复养护技术及产品解决海参僵黑硬、缩水、厌食、活力弱等症状。对海参化皮、吐肠等感染性病症也可在修复养护技术实施基础上,用物理电负性远离及活性银离子对其治疗,效果显著。
 
中国水产养殖网:减少灾害的另一个方法就是保险,目前在山东辽宁河北几个产区,养殖保险的推广力度怎么样,未来像高温险这样的险种有没有必要大范围的推广?
许美美:对于海参养殖保险,养殖户观念认识不够,很多养殖户处于观望状态,更有甚者,认为高温几十年一遇,抱着侥幸心理不认可保险。保险是规避养殖风险很好的方法,花小钱能保障财产安全,经过今年的高温灾害,许多人已经认识到这一点。
 
中国水产养殖网:养殖户信心受打击严重,您认为在目前的大环境下,坚持下去的海参养殖户还能有机会翻本吗?养殖过程中需要注意哪些问题?
许美美:提振信心,重振家园,翻本的机会还是有的。规避养殖风险,上面提到的保险是一个方法。养殖户自己在养殖安排上也可以分散养殖风险,比如套养其他的品种,充分利用水域空间,或者打破常规海参养殖时间安排,减少度夏成参数量。养殖是个系统工程,单就养大参来讲,环境修复、控草、底改、稳水、增强海参免疫力方方面面的事都有门道。单单掌握一个环节的技术方法还不一定就能成功,需要多种技术和管理手段相结合。
 
中国水产养殖网:如果有些养殖户担心以后还会有破坏力大的高温天气,换养其他品种,您认为还有哪些品种可以替代海参?或者说继续养海参的话,调整养殖模式和管理方法,是不是能有效的应对高温?
许美美:有部分养殖户担心明年还会出现持续高温,打算养些短平快的品种,比如海蜇,海蜇生长周期短,可在高温季节来临前收获,还有车虾花蛤也可以考虑。如果是继续养殖海参,以后再应对高温的话,主要拼的就是是硬件设施,如增氧设备、遮阳网、深水井这些等等,今年在许多参圈铺展开来,随着管理技术日趋成熟,如果再遇到高温,养殖户不会一直束手无策的。
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海蜇 
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车虾
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花蛤

中国水产养殖网:冬天春天是海参养殖的又一大关口,尤其是结冰前后,化冰前后,海参也是很容易出问题的,肿嘴、吐肠、化皮等病害都是常见病害。您认为养殖户如果想顺利熬过这个寒冬,日常管理需要注意哪些?
许美美:封冰前,使用倍力健补充水体能量,增强海参免疫力。封冰期间,如出现大雪覆盖冰层,可机械除冰上雪,增加水体透明度,间接增加底部溶解氧。春节过后,可砸冰眼,释放水体中有害气体。
 
【编后语】
靠天吃饭,这差不多是所有养殖品种都会面临的问题,关键是每一次灾害过后,从业人员如何从中吸取教训,及时总结出经验,以后万一再有类似的灾难,也能未雨绸缪,尽可能地减少损失。事实上高温季节海参受损是常见的,也有科研单位研究出一些抗高温的品种,不过实际推广效果并不理想。抗高温,最关键的还是要靠养殖户的实际抗灾经验,提前预防,才能事半功倍,另外也确实可以考虑在主养区推广灾害保险了。

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